有关老黄瓜做法大全家常菜视频_老黄瓜做法大全家常菜这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于老黄瓜做法大全家常菜视频_老黄瓜做法大全家常菜的相关内容。

1、首先，将老黄瓜清洗干净，去皮。这个小编用的黄瓜不是很老，皮还是白的，不是老黄的那种。

(相关资料图)

2、将去皮的黄瓜肉切成薄片，放在盘子里备用。

3、如果是很老的黄瓜变黄了，里面的籽很硬。你应该在切片前去掉种子。

4、姜蒜切末备用。

5、鸡蛋提前打成蛋液，加入细盐搅拌均匀。黄瓜切好后，把蛋液摊到油锅里做鸡蛋饼。

6、注意：如果在蛋液中临时加盐，煎出的蛋块吃起来会像未融化的盐粒。

7、用中火将煎蛋卷煎至两面金黄后，关火，将煎蛋卷放在一边。

8、锅中倒入适量食用油，油热后放入姜末和蒜末。

9、姜蒜爆香后，放入黄瓜片，开大火，将黄瓜炒至软熟，加入细盐翻炒均匀。

10、待黄瓜8-9成熟时，转小火，即将摊好的鸡蛋饼放入煮熟的黄瓜中，用锅铲将鸡蛋饼切成小块。蛋饼吸收黄瓜汤后，就可以关火出锅啦！

11、老黄瓜和鸡蛋的味道绝对是妙不可言！

12、附上其他家常菜的做法，让你学会。

13、104如何做青豌豆好吃？豌豆的普遍做法。

14、56怎么做豆干好吃？肉炒豆干的普遍做法。

15、6猪肝汤怎么做才好吃？

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词： 妙不可言 切成薄片